Главная / Кулинария / Сицилийский салат

Сицилийский салат

Сицилийский салат

Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/
Итальянские салаты отличаются сочетанием полезных ингредиентов и вкуса, поэтому сегодня я предлагаю вам рецепт легкого салата по-сицилийски. Пробуйте.

Ингредиенты:
Для салата:
апельсинов разобранных на дольки, удаленной пленкой, а затем на сегменты 3 шт.
красных апельсинов разобранных на дольки,  удаленной пленкой, а затем на сегменты 6 шт.
красного лука нарезанного тонкой соломкой 1 шт.
листьев мяты 2 ст.л. р
сыра фета 100 гр.
Для соуса:
красного винного уксуса 3 ст.л.
оливкового масла 3 ст.л.
семян тмина 1 ст.л.
измельченных фисташек 2 ст.л.
соль и перец по вкусу

Выход: 4 порции.
Время приготовления: 20 минут.

Сегодня готовим Сицилийский салат:
Подготовленные цитрусы выложите в большую миску и смешайте с луковой соломкой. Отложите в сторону.

В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте семена тмина и обжаривайте их до тех пор, пока семена тмина немного не подрумянятся и начнут издавать прекрасный аромат. Затем добавьте уксус и перемешайте.
 
Приправьте с солью и перцем и выложите ароматную смесь в миску с апельсинами и луком. Добавьте рубленные фисташки и снова перемешайте. Подавайте к столу большими порциями, добавить мяту, раскрошенный сыр фета и фисташки.
Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты на КрасоткеИнфо!
Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/

Читайте также

Кулеш «Засланный казачок»

Ингредиенты: грибы белые сушеные — 50 г пшено — 2 стакана баки свиные копченые — …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *